Café Gesha Bio
- Precio regular
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$69.000 COP - Precio regular
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- Precio de venta
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$69.000 COP
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Perfil: Lima – Uva – Limoncillo
Altitud: 1.800 m.s.n.m.
Proceso: Lavado inoculado con biorreactor
Variedad: Gesha
Proceso Lavado Inoculado: En este proceso, el objetivo es intensificar el perfil sensorial de esta variedad utilizando levaduras nativas de nuestra finca. El café se despulpa y se coloca en el biorreactor junto con el cultivo iniciador por 48 horas para luego ser lavado, secado al sol, y finalmente es llevado a un cuarto oscuro con deshumidificador.
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Café Uba es una marca de Café Fino.
Empresa ubicada en la región del paisaje cultural cafetero colombiano; dedicada a producir y perfeccionar aromas y sabores en una taza de café especial.
